Chef de Service

Was wir suchen

In dieser leitenden Funktion führst und unterstützt du dein Serviceteam abwechselnd beim Frühstücks-, Mittags- und Abendservice, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich des à la carte Restaurants. Zudem übernimmst du die Service-Verantwortung bei Bankett-, Seminar- und Hochzeitsveranstaltungen. Du empowerst deine Mitarbeiter und gemeinsam schafft ihr eine angenehme Atmosphäre für unsere Gäste. Dabei hast du ein Auge für’s Detail und dein Ziel ist es, sicherzustellen, dass jeder Gast seinen Aufenthalt bei uns genießen kann und gerne wiederkommt.

Deine Aufgaben

• Mitarbeit im Service inklusive Führen einer eigenen Station bei Bedarf
• Begrüßung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf am Gast
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Planung der täglichen Abläufe
• Führen des Reservationsmanagement zusammen mit der Rezeption
• Mithilfe bei der Mitarbeitereinsatzplanung inklusive Aushilfen
• Personalführung, Einarbeitung und Kontrolle neuer Mitarbeiter
• Tägliche Abrechnungen des à la carte Restaurants sowie des Selbstbedienungsrestaurants und des Event- und Seminarbereichs
• Interne Warenbestellung und Kontrolle

Unsere Anforderungen

• Erfahrung in einer ähnlichen Position inklusive Personalführung
• Fundierte Branchenfachkenntnisse
• Fließende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch oder Deutsch zwingend
• Kenntnisse in Französisch und Englisch von Vorteil
• Führerschein Kat. B zwingend
• Konsequenter und ruhiger Führungsstil
• Gutes Durchsetzungsvermögen
• Gewissenhafte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Gastgeberpersönlichkeit mit unternehmerischem Denken
• Professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild sowie Umgangsformen

Was wir bieten

• Ein junges Team von engagierten Mitarbeitern
• Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit, angefangen vom Frühstücksservice über den schnellen Mittagsservice bis hin zum gepflegten, klassischen Abendservice oder der Koordination eines Events
• Flache Hierarchien in einer offenen Unternehmenskultur
• Kreativer und innovativer Betrieb
• Die Möglichkeit, sich einzubringen und eigene Ideen zu verwirklichen
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Keine Zimmerstunde
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kostenfreier Parkplatz beim Hotel
• Gratis Seilbahnticket
• Mitarbeiter-Shuttle
• 20% Rabatt für die ganze Familie
• Benutzung der Hotel Card