Chef de Rang La Terrasse Brasserie (a)

Verantwortungsbereich

Die Position beinhaltet die Verantwortung für einen reibungslosen Service in der eigenen Servicestation mit besonderem Fokus auf die Gästezufriedenheit. Sie sollten fundierte Kenntnisse über die Getränke- und Speisekarte einschließlich Tagesangebote und aktuelle Aktionen besitzen.

• Weinberatung und -verkauf
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Gästeorientiertes Beschwerdemanagement

Profil

Sie bringen Erfahrung im Führen einer eigenen à la carte-Servicestation einschließlich Weinservice mit. Ein hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein ist ebenso wichtig wie Freude und Interesse an der regionalen Küche.

• Gute Spirituosen- und Getränkekenntnisse
• Begeisterung für die Luxus-Hotellerie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil