Chef de rang H/F - Experimental Chalet Verbier

A PROPOS DE NOUS

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL CHALET VERBIER

Depuis l’hiver 2018, l’Experimental Group exporte son savoir-faire français en Suisse. L’Experimental Chalet a ouvert ses portes au cœur de Verbier, la destination franco-suisse cosmopolite ; haut lieu des passionnés de ski et d’après-skis festifs.

VOTRE MISSION

Dans le cadre de la saison estivale, vos principales missions seront les suivantes :

• Organiser la mise en place des offices et de la salle.
• Garantir l’expérience client.
• Conseiller la clientèle grâce à une excellente connaissance de la carte et des produits.
• Effectuer le service en respectant les règles précises de la profession : prise de commande, mise en place en fonction de la commande, débarrassage, redressage.
• Assurer le suivi de son rang : repasse de pain et boissons, maintien des tables ordonnées et propres pour garantir une expérience agréable.
• Réaliser des opérations de fin de service : rangement, mise en place du prochain service.
• Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement).
• Respecter et suivre les standards esthétiques définis par la direction (grooming, mise en place).

VOTRE PROFIL

Nous recherchons un profil avec une bonne connaissance de la restauration, une expérience dans l'univers hôtelier avec une maîtrise de l'anglais. Une connaissance des logiciels Opéra et Symphony ainsi qu’une langue supplémentaire serait appréciée.

Si vous êtes proactif, autonome, adaptable, avec un sens de l'organisation et de l'initiative, efficace dans la gestion des priorités et que vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client, alors cet environnement est fait pour vous.

NOTRE OFFRE

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoindrez un groupe dynamique et évoluerez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences.

• Opportunités de formations et développement de carrière.
• Possibilités de mobilité en France, Suisse, UK, Baléares, etc.
• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).