Chef de rang (h/f) CDI à 100%

Type de contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Taux : 100%

Entrée en fonction : 01.09.2025

Lieu de travail : Chavannes

Horaires fixes en coupures : 9h45-14h30 et 18h-21h30

Présentation de l'établissement

Chez Ba Noi ouvrira ses portes le 1er septembre au Vortex (Unil)! Ce nouveau concept de cuisine vietnamienne familiale et moderne se situera dans un cadre verdoyant, offrant une ambiance conviviale et dynamique.

“Chez Ba Noi” signifie “Chez Grand-mère”, un nom qui reflète notre souhait de créer un lieu chaleureux et familial, tout en étant accueillant pour les étudiants. Notre clientèle sera principalement composée de collaborateurs du campus et des entreprises voisines. Nous restons ouverts du lundi au vendredi (midi & soir, week-end fermés) et proposerons également un service traiteur.

Notre philosophie

Chez nous, l'humain est au cœur du projet. Nous sommes attachés au bien-être de nos collaborateurs et à l'écoute de leurs idées. Notre équipe regroupe des professionnels passionnés et expérimentés, actifs depuis plusieurs années dans la restauration lausannoise.

Aperçu des avantages

• 2 jours consécutifs de repos : samedi et dimanche
• 3 semaines de vacances en été + 2 semaines en hiver
• Heures supplémentaires récupérables en été
• 110 places intérieures & 80 places extérieures
• Équipe réduite : 3 fixes + 1 extra (une vraie place à prendre !)
• Perspectives d'évolution dans un projet en plein développement
• Salaire à convenir selon profil & expériences

Attentes et responsabilités

Nous recherchons une personne capable de :

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Gérer son rang et assurer un service fluide et chaleureux
• Participer aux mises en place
• Collaborer efficacement avec la cuisine et le bar
• Gérer les imprévus d'une ouverture et proposer de nouvelles idées
• Faire preuve d'une bonne organisation

Profil recherché

Le candidat idéal possède :

• Une formation en restauration (CFC, CAP ou équivalent)
• Une expérience confirmée en service à table
• Une excellente présentation, du dynamisme et un esprit d'équipe
• Un français courant, l'anglais étant un atout
• Une réelle motivation pour participer à l'ouverture d'un restaurant

Nous avons hâte de découvrir des personnalités passionnées et enthousiastes pour rejoindre notre équipe et participer ensemble à cette belle aventure!