Chef de Rang (h/f)

Recrutement au Crans Hôtel & Spa

Le Crans Hôtel & Spa a le plaisir d'organiser une journée dédiée à l'intégration de nouveaux talents au sein de notre équipe. Cette journée se déroulera le lundi 8 septembre 2025, de 09h00 à 16h00.

Vos responsabilités

• Maîtriser parfaitement les menus des plats et des boissons afin de conseiller les clients et répondre à leurs demandes.
• Assurer la vente et le service des plats et boissons, dans le respect des normes internes et des critères LQA (Leading Hotels of the World).
• Guider et conseiller les clients dans le choix des vins et spiritueux selon leurs préférences et les accords mets-vins.
• Préparer et organiser la mise en place nécessaire pour le service.
• Être polyvalent(e) en travaillant tant dans le restaurant que pour le room-service.
• Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans toutes les zones de service.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace, en communiquant de manière dynamique et en soutenant les autres membres du département.

Profil recherché

• Expérience préalable d'au moins 2 ans dans un restaurant étoilé ou gastronomique.
• Excellente présentation et grande attention aux détails.
• Très bon niveau de français et d'anglais impératif, une autre langue est un atout.
• Excellente connaissance en œnologie.
• Véhicule requis.

Avantages

• Accès à la plateforme SEIBECO offrant des rabais permanents (Migros, Coop, cours de langues, etc.).
• Tarifs préférentiels dans tous les départements de l'hôtel pour les salariés, leur famille et amis.
• Tarifs préférentiels au sein de notre établissement et dans d'autres hôtels référencés Swiss Deluxe.