Chef de rang (H/F)

Opportunité au sein d'un restaurant gastronomique reconnu

Nous sommes à la recherche de personnalités passionnées par l'art de la restauration pour rejoindre notre équipe dans un environnement d'exception, au sein d'un restaurant emblématique.

Responsabilités

• Promouvoir avec enthousiasme les produits et la carte auprès de notre clientèle.
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients pour garantir une expérience mémorable.
• Gérer et animer l'équipe de votre rang, en favorisant une ambiance collaborative.
• Préparer la salle en respectant les standards de qualité établis.
• Encadrer les commis et étudiants-stagiaires, en partageant votre expertise.

Profil et expérience

• Titulaire d'un CFC de spécialiste en restauration ou d'une formation équivalente.
• Formation en hôtellerie-restauration (BEP / CAP / BTS / BAC PRO).
• Au moins 2 ans d’expérience dans des restaurants étoilés Michelin requise.
• Passionné(e) par le service, avec un objectif de créer des expériences uniques pour les clients.
• Maîtrise des découpages en salle appréciée.
• Engagement à transmettre vos connaissances aux futurs talents.
• Conscience éco-responsable et bonnes connaissances des produits.
• Excellente présentation, flexibilité et capacité d'adaptation.
• Esprit d'équipe, avec une aptitude à collaborer avec les équipes du bar et de la cuisine.
• Ambitieux(se) et dynamique, désireux(se) de contribuer à la progression de la Maison.
• Maîtrise de l’anglais et du français indispensable, une autre langue serait un plus.
• Organisation, rigueur et sens du service client à toute épreuve.
• Ouverture d'esprit, excellent sens relationnel et capacité à gérer le stress.
• Attention particulière aux détails et esprit d'initiative.

Informations complémentaires

• Type de contrat : Contrat à durée indéterminée
• Taux d’activité : 100 %
• Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 Glion
• Date de début : 01.10.2025

Nous offrons une expérience enrichissante et diversifiée, propice à un développement professionnel, dans un cadre prestigieux, où les relations humaines et la qualité des prestations sont au cœur de nos valeurs.