Chef de Rang (h/f)

Intégration au sein d'une Équipe d'Excellence

Nous cherchons à renforcer notre équipe au sein du restaurant étoilé "LeMontBlanc". Nous valorisons l'engagement et le professionnalisme de chacun de nos membres.

Principales Missions

• Maîtriser parfaitement les menus des plats et des boissons afin de conseiller les clients et de répondre à leurs demandes.
• Assurer la vente et le service des plats et des boissons, selon les standards internes et LQA (Leading Hotels of the World).
• Guider et conseiller les clients dans le choix des vins et spiritueux en fonction de leurs préférences et des accords mets-vins.
• Préparer et organiser la mise en place nécessaire pour le service.
• Être polyvalent en travaillant à la fois dans le restaurant et pour le room-service.
• Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans toutes les zones de service.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace, en communiquant efficacement et en soutenant les autres membres du département.

Profil Recherché

• Expérience préalable de 2 ans au minimum dans un restaurant étoilé ou gastronomique.
• Excellente présentation et grande attention portée aux détails.
• Très bon niveau de français et anglais impératif, une autre langue est un atout.
• Très bonne connaissance en œnologie.
• Véhiculé obligatoirement.

Avantages Offerts

• Accès à la plateforme SEIBECO offrant des rabais permanents (Migros, Coop, cours de langues...).
• Des tarifs préférentiels dans tous les départements de l'hôtel pour les salariés, famille et amis.
• Tarifs préférentiels au sein de notre établissement ainsi que dans les autres hôtels référencés Swiss Deluxe.