Chef de partie pâtisserie

Profil Recherché

Nous recherchons une personne enthousiaste et passionnée par l'art de la pâtisserie et de la boulangerie. Le candidat idéal sera capable de garantir une qualité exceptionnelle tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.

Compétences et Qualifications

• Bonnes connaissances du français
• Excellentes compétences en pâtisserie et boulangerie
• Maîtrise des règles d'hygiène
• Sense du service client de qualité
• Créativité dans la conception de nouveaux produits
• Organisation et rigueur
• Polyvalence dans les tâches quotidiennes
• Dynamisme et volonté de s'investir
• Résistance au stress
• Certification Fédérale de Capacité (CFC) en Pâtisserie-Boulangerie
• Expérience au sein de l'hôtellerie

Responsabilités

• Assurer la qualité des produits de pâtisserie de manière autonome
• Contrôler le nettoyage du matériel et des locaux
• Surveiller la marchandise et gérer le stock
• Participer à la création de la carte et des menus
• Mettre en place les règles d'hygiène et la méthode HACCP