Chef de Partie - Pastry / Konditor/in 100%

Ihre Aufgaben

Wir erwarten von Ihnen die eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung hochwertiger Desserts in Ihrem Verantwortungsbereich. Zudem sind Sie für die Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie für das vollständige Mise-en-Place zuständig.

• Annahme, Kontrolle und Mitverantwortung für die Qualität und Frische der eingehenden Lebensmittel
• Fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe gemäß HACCP-Richtlinien
• Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung aller Hygienevorschriften sowie Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich

Ihr Profil

• 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche oder abgeschlossene Ausbildung im Bereich Culinary
• Fachkompetenz und Kreativität
• Eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Organisations- und Planungsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein, gute Konstitution und Berufsbegeisterung

Was wir Ihnen bieten

• Ein angenehmes Betriebsklima und einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Rabatt in unseren Restaurants