Chef de Partie - Pastry / Konditor/in 100%

Einleitung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Fachkraft mit Leidenschaft für die Patisserie. Wenn Sie Wert auf Qualität und kreative Dessertzubereitung legen, sind Sie bei uns genau richtig.

Aufgabenbereich

• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung hochwertiger Desserts im eigenen Posten
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie vollständiges Mise-en-Place im Verantwortungsbereich
• Annahme, Kontrolle und Mitverantwortung für die Qualität und Frische der eingehenden Lebensmittel
• Fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe gemäß HACCP-Richtlinien
• Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung aller Hygienevorschriften sowie Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich

Profil

• 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche oder abgeschlossene Ausbildung im Bereich Culinary
• Fachkompetenz und Kreativität
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Organisations- und Planungsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein, gute Konstitution und Berufsbegeisterung

Vorteile

• Angenehmes Betriebsklima und modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Rabatt in unseren Restaurants