Chef de Partie (m/w)

Aufgabenbereich

In dieser Position agieren Sie selbstständig und zuverlässig. Sie sind dafür verantwortlich, alle gesetzlichen Hygienevorschriften einzuhalten und dabei unsere gastronomischen Einrichtungen in einem hohen Standard zu führen. Dies umfasst das italienische Restaurant "Giacomo's" mit 7.5 Punkten im Guide Bleu, unser Restaurant "Intermezzo" sowie die Betreuung von durchschnittlich 120 Halbpensionsgästen. Zudem übernehmen Sie die Führung und Schulung eines Mitarbeiters in Ihrem Bereich.

Anforderungen

• Abgeschlossene Kochlehre
• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Bereitschaft, Fachkenntnisse an Auszubildende weiterzugeben
• Motivation, Neues zu lernen und Erfahrungen einzubringen
• Freude am Umgang mit Menschen und Produkten
• Faszination für die Hotellerie

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