Chef de partie h/f

Présentation de la Clinique de Genolier

Fondée en 1972, la Clinique de Genolier est l'une des plus grandes cliniques privées de Suisse, reconnue pour son engagement envers l'excellence. Elle propose une gamme complète de soins médicaux spécialisés, soutenus par des technologies de pointe et une équipe médicale expérimentée, le tout dans un cadre de service hôtelier de qualité supérieure.

Avec une attention particulière portée à chaque patient, la clinique se concentre sur diverses spécialités telles que :

• Oncologie
• Chirurgie orthopédique
• Centre du dos
• Chirurgie plastique et esthétique
• Radiologie et radiothérapie
• Gestion du capital santé / check-up

Intégrée au Swiss Medical Network SA depuis 2002, la clinique est le vaisseau amiral du groupe de cliniques privées.

Fonctions et responsabilités

• Confection soignée et efficace de repas de qualité
• Création et élaboration de nouveaux mets
• Veille à la présentation des plats, respect des temps de cuisson et des quantités
• Assure une bonne conservation des aliments crus et cuits
• Contribue à la qualité du système de cuisine
• Formation des apprentis
• S'engage à maintenir la constance dans le travail
• Organisation rationnelle et économique des tâches
• Maintien d'une hygiène corporelle impeccable
• Effectue les nettoyages et rangements quotidiens
• Prend soin du matériel en respectant les consignes du supérieur
• Maintien de la propreté de son poste de travail

Profil recherché

• Formation : CFC cuisine ou équivalent
• Expérience : Minimum d'1 an dans une fonction similaire
• Connaissances spécifiques : Anglais souhaité

Compétences et qualités requises

• Polyvalence, organisation et autonomie
• Dynamisme, réactivité et rapidité d'exécution
• Excellent sens du contact
• Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe
• Flexibilité
• Présentations soignée

Avantages offerts

• Cotisations au 2ème pilier (LPP) dès le premier franc
• Repas équilibrés à CHF 5.- dans la plupart des cliniques
• Horaires de travail flexibles et possibilités de home office
• Formations initiales et continues variées
• Politique de transport avantageuse
• 25 jours de vacances par an et congés sans solde
• Réductions auprès de divers prestataires
• Journées d’intégration pour les nouveaux collaborateurs
• Rabais flotte auprès de certains concessionnaires