Chef de Partie 80-100% (m/w/d)

Das Erlebnis Zoo Zürich

Der Zoo Zürich und das Naturschutzzentrum bieten einen einzigartigen Lebensraum für 8.000 Tiere und laden engagierte Persönlichkeiten ein, Teil dieses besonderen Umfelds zu werden. Die Zoo Restaurants GmbH, eine Tochtergesellschaft des Zoo Zürich, legt großen Wert auf Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit in ihren Betrieben. Neben zwei Shops betreiben wir eine dynamische und vielseitige Gastronomie sowohl im Zoo als auch außerhalb.

In unseren Restaurants treffen erstklassige Gastfreundschaft und solides Kochhandwerk aufeinander, wodurch wir unvergessliche Anlässe schaffen. Unsere Eventlocations sind der ideale Rahmen für Firmen- und Privatanlässe sowie Public Events, immer kombiniert mit spannenden Tierbeobachtungen.

Ihr Profil

Wir suchen nach einer flexiblen und engagierten Persönlichkeit zur Ergänzung unseres Kitchen Circle Teams in den Restaurants Pantanal & Masoala. In allen Zoorestaurants setzen wir auf ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit und bieten die Möglichkeit, überwiegend mit frischen Produkten zu arbeiten.

Aufgabenbereich

• Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens im Kitchen Circle
• Eigenständige Organisation von Bestellungen, Lagerverwaltung, Inventur, HACCP-Checklisten usw. auf den jeweiligen Posten
• Ablösen des*r Leiter*in Counter, Leiter*in Produktionsschicht und der anderen Chef de Parties
• Führen und Einarbeiten von ungelernten Mitarbeitenden und Saisoniers

Anforderungen

• Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ/EBA oder SYGA EFZ
• Mindestens 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Systemgastronomie ist von Vorteil
• Hohe Leistungsbereitschaft
• Erfahrung im Umgang mit MS Office Programmen wie Teams, Word und Excel
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1)

Was wir bieten

Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Freuen Sie sich auf Schichten ohne Zimmerstunde, in der Regel eine 4-Tage-Woche, fünf Wochen Ferien sowie einen Gratisparkplatz. Zudem unterstützen wir Ihre persönliche Weiterentwicklung (sofern gewünscht) und bieten eine attraktive Entlohnung sowie eine Zoojahreskarte.

Stellenantritt

Der Stellenantritt ist für den 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung vorgesehen. Wir freuen uns, Ihr Interesse geweckt zu haben!