Chef de Partie

Un ruolo chiave nella brigata di cucina

Stiamo cercando un professionista capace di gestire in autonomia la propria partita, assicurando l'organizzazione quotidiana del lavoro e la preparazione di piatti di alto livello. L'obiettivo è garantire la massima qualità, freschezza e presentazione delle pietanze, nel rigoroso rispetto degli standard qualitativi del ristorante.

Le tue responsabilità

• Gestione autonoma della propria partita e organizzazione del flusso di lavoro giornaliero
• Preparazione e realizzazione di piatti di alto livello, mantenendo elevati standard qualitativi
• Garanzia della massima qualità, freschezza e presentazione delle pietanze
• Collaborazione attiva con lo Chef e il resto della brigata di cucina
• Controllo delle merci, gestione delle scorte e riduzione degli sprechi
• Rispetto scrupoloso delle norme igienico-sanitarie
• Gestione efficiente del servizio anche in situazioni di forte intensità

Requisiti indispensabili

• Esperienza pregressa nel settore di almeno 3 anni
• Capacità di lavorare in team
• Ottima conoscenza orale dell'italiano e dell'inglese
• Possesso della licenza di condurre cat. B

Dettagli dell'impiego

• Sede di lavoro: Sorengo
• Occupazione al 100%
• Ingresso immediato con contratto a tempo indeterminato
• Lavoro a turni, incluso il lavoro domenicale e nei giorni festivi
• Retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione