Chef de Partie

Über uns

Im Herzen der Luzerner Altstadt befindet sich das unter Denkmalschutz stehende Restaurant Stadtkeller. Nach einer umfassenden Sanierung bietet das Restaurant Platz für ca. 200 Gäste, ergänzt durch 20 weitere Plätze in der Artistenbar. Während der Sommermonate von April bis Oktober präsentieren wir im Swiss Folklore Restaurant Stadtkeller Original Schweizer Folklore Shows, die traditionsreiche Schweizer Sitten und Bräuche zum Leben erwecken. Die Stadtkeller Folklore Show ist europaweit als ein einmaliges Erlebnis bekannt. Auch die Fasnacht verwandelt die Altstadt in ein buntes Spektakel, wobei der Stadtkeller im Mittelpunkt steht.

Ihre Aufgaben

• Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
• Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
• Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
• Verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten der Speisen
• Einhaltung der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP

Ihr Profil

Wir suchen eine initiativ, aufgestellte und engagierte Persönlichkeit, die unser Team bereichert. Unsere Mitarbeitenden profitieren von attraktiven Verdienstmöglichkeiten, Trinkgeldbeteiligung sowie diversen Mitarbeitervergünstigungen/-Freikarten. Die Bereitschaft, am Wochenende, in Zimmerstunden und in den Abendstunden (Spätdienst) zu arbeiten, setzen wir voraus. Von November bis März ist der Stadtkeller jeweils sonntags und montags geschlossen. Wenn Sie Deutsch sprechen und Lust haben, in einem jungen und offenen Team mitzuwirken, freuen wir uns auf Sie.

Weitere Informationen

Für mehr Informationen besuchen Sie bitte unsere Website unter www.stadtkeller.ch.