Chef de Partie

Das Giardino: Ihre urbane Wohlfühloase

Willkommen im Giardino, einem modernen Restaurant, das mit einem kulinarischen Angebot begeistert. Unser dynamisches und ambitioniertes Küchenteam unter der Leitung von Culinary Head Chef Janic Mühlemann sucht nach einem engagierten Teammitglied, das hohe Qualitätsansprüche und Eigenverantwortung in der Küche mitbringt.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen und standardgerechten Arbeitsablauf auf Ihrem Posten
• Förderung und Einführung neuer Mitarbeitenden sowie Mitbetreuung von Lernenden und Praktikanten
• Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
• Einhaltung von Rezepturen und allgemeinen Küchenstandards
• Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
• Sauberkeits- und Ordnungskontrollen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in einer vergleichbaren Position
• Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
• Freude und Motivation, gemeinsam mit einem tollen Team und einem hervorragenden Küchenchef Neues zu erschaffen und zu erreichen
• Teamplayer mit einer selbständigen und effizienten Arbeitsweise
• Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Unsere Vorteile

• Eine zeitgemäße Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur
• Ein zusätzlicher „Kursaal-Feiertag“ pro Jahr
• Ein umfassendes Weiterbildungsreglement
• Die Heartist Karte für Vergünstigungen in Accor Hotels weltweit
• Großzügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!