Chef de Partie

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres engagierten Teams suchen wir eine selbständige Persönlichkeit, die sich durch Professionalität und Teamgeist auszeichnet.

Hauptaufgaben

• Mithilfe bei der Menügestaltung unter Verwendung von gesunden und saisonalen Zutaten
• Verantwortung für die Speiseausgabe
• Durchführung von Mise en Place-Arbeiten sowie Sicherstellung der allgemeinen Arbeitsplatzhygiene
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
• Befolgung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
• Zusammenstellung der Mise en Place

Ihr Profil

• Berufserfahrung als Chef de Partie und im Bereich Küche
• Gute Deutschkenntnisse
• Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln
• Zielorientiertes Unternehmensdenken
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit
• Teamorientierte und belastbare Persönlichkeit mit positiver Lebenseinstellung