Chef de partie

Description du poste

Nous recherchons une personne motivée et passionnée par la gastronomie, prête à relever des défis culinaires. L'individu jouera un rôle clé en garantissant l’excellence des plats servis tout en maintenant les standards de qualité de notre établissement.

Tâches principales

• Assurer la préparation et l’envoi des plats avec rigueur.
• Gérer de manière autonome le poste de travail (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour offrir une expérience culinaire mémorable.
• Participer à l’élaboration de menus créatifs et de suggestions de saison.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
• Passion pour la gastronomie et sens du détail.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des normes HACCP.
• Une expérience en hôtellerie-restauration en Suisse est un atout.

Ce que nous offrons

• Un emploi dans une magnifique région.
• Un haut degré de responsabilité et d'autonomie.