Chef de partie
- Entreprise
- Eringer Hôtel
- Lieu
- Hérémence
- Date
- 30.05.2025
- Référence
- 114320
Missions Principales
Vous aurez pour responsabilités de :
- Réaliser les plats conformément aux fiches techniques et directives du Chef de cuisine.
- Vérifier les dates limites de consommation (DLC).
- Respecter les consignes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Veiller à la propreté et à l'ordre général de la cuisine ainsi que de la plonge.
- Participer activement à une gestion économe des ressources et à un traitement avisé des déchets et de la consommation d’énergie.