Chef de partie

À propos de nous

Notre établissement, Restaurant Florida, est une destination culinaire appréciée dans un environnement de loisirs unique, incluant un lac, une réserve naturelle et diverses activités. Avec jusqu'à 400 places assises, nous offrons une cuisine de saison faite maison alliant tradition et créativité, accueillant une clientèle locale, touristique et événementielle.

Votre mission

Dans un rôle clé au sein d'une brigade structurée de 10 personnes, vous serez en charge de votre poste spécifique, collaborant étroitement avec le second et le chef de cuisine.

Responsabilités

• Préparation des plats dans votre partie (chaud, froid ou autre selon profil)
• Respect des normes d'hygiène HACCP
• Participation à la mise en place, au service et au nettoyage
• Formation éventuelle de commis ou de stagiaires

Profil recherché

• Expérience réussie en cuisine
• Formation en cuisine ou CAP/BEP validé
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
• Compétences en français ; l'allemand est un atout mais pas indispensable

Ce que nous offrons

• Salaire compétitif (base 42h/semaine)
• Possibilité de logement avec ou sans cuisine
• Une équipe jeune et dynamique dans un environnement de travail motivant
• Emploi fixe
• Cuisine structurée avec des produits frais
• Utilisation gratuite de notre espace fitness et minigolf