Chef de partie

À propos de nous

Notre établissement, situé à Studen dans le canton de Berne, est une destination culinaire prisée, offrant un cadre de loisirs unique avec un lac, une réserve naturelle ainsi que diverses activités. Avec une capacité de 400 couverts, notre restaurant élabore une cuisine de saison maison, alliant tradition et créativité. Nous accueillons une clientèle variée, incluant le local, le touristique et l'événementiel.

Votre mission

Au sein de notre brigade structurée de 10 personnes, vous serez responsable de votre poste, à collaborer directement avec le second et le chef de cuisine.

• Préparation des plats dans votre section (chaud, froid ou autre selon votre profil).
• Respect des normes d'hygiène HACCP.
• Participation à la mise en place, au service et au nettoyage.
• Formation éventuelle de commis ou de stagiaires.

Profil recherché

• Expérience réussie en tant que chef de partie.
• Formation en cuisine ou CAP/BEP validé.
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
• Maîtrise du français ; la connaissance de l'allemand est un atout.

Ce que nous offrons

• Salaire suisse compétitif (base 42h/semaine).
• Possibilité de logement avec ou sans cuisine.
• Une équipe jeune et dynamique dans un environnement de travail motivant.
• Emploi fixe.
• Cuisine structurée avec des produits frais.
• Utilisation gratuite de notre salle de fitness et minigolf.