Chef de cuisine / Cheffe de cuisine

Rejoignez une Équipe Passionnée au Café des Châteaux

Situé au cœur de la vieille ville de Sion, le Café des Châteaux est un lieu où la passion pour la gastronomie et l'innovation culinaire se rencontrent. Nous recherchons une personne talentueuse pour intégrer notre équipe motivée et soudée.

Profil Recherché

• CFC de cuisinier·ère ou formation équivalente
• Expérience confirmée en tant que chef/fe de cuisine, atout appréciable
• Capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe
• Créativité et maîtrise de l’élaboration d’une carte variée et saisonnière
• Sens de l’initiative, autonomie et rigueur
• Excellente connaissance des normes d’hygiène
• Passion pour la gastronomie et engagement professionnel réel

Missions Clés

• Gestion et organisation de la brigade
• Réalisation des travaux courants liés à la fonction de chef de cuisine (stock, commandes, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, …)
• Veiller à la présentation soignée des assiettes
• Élaboration et suivi des plats du jour, d’une carte saisonnière et des brunchs du week-end

Détails Importants

• Test prévu en septembre/octobre 2025
• Entrée en fonction : 01.11.2025 ou à convenir

Envie d'utiliser votre talent au sein d'une équipe stable et passionnée ? Recherchez-vous un cadre de travail dynamique qui valorise la créativité culinaire, avec des horaires fixes et réguliers, ainsi que deux jours de congé consécutifs ?