Chef de cuisine / Cheffe de cuisine

Présentation de l’établissement

Le restaurant Hôtel de Ville de Broc est un lieu réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, offrant une expérience culinaire unique à nos clients.

Description du profil recherché

• Possession d'un CFC ou d'une formation assimilable.
• Expérience de minimum 3 ans dans une fonction similaire, avec des résultats probants.
• Fortes compétences en leadership et gestion d'équipe.
• Capacité à manager une brigade dans des situations de travail à volume élevé, notamment lors de banquets et soirées.
• Implication dans l'élaboration de la carte en collaboration avec la direction de l'établissement.
• Maîtrise parfaite des normes d'hygiène et des exigences du métier.
• Passionné par son métier, avec un souci constant de la qualité.
• Autonomie dans les déplacements vers le lieu de travail.
• Esprit créatif et capacité d'innovation en cuisine.

Tâches et responsabilités

Engagement dans les travaux quotidiens liés à la fonction, garantissant ainsi le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients.

Conditions d’entrée en fonction

La prise de poste est prévue pour le 1er septembre 2025.