Chef de cuisine

À propos de l'Entrepôt SA

À L’Entrepôt SA, centre d’escalade et de loisirs, l’esprit d’équipe et la bonne humeur sont au cœur de notre quotidien. Notre restaurant vient prolonger l’expérience des visiteurs en leur proposant une cuisine maison, locale, inventive et généreuse, élaborée à partir de produits frais.

Rejoindre notre équipe

Nous vous invitons à faire vivre une aventure culinaire aussi chaleureuse qu’authentique au sein de notre établissement.

Profil recherché

• CFC de Cuisinier ou formation équivalente
• Expérience préalable en qualité de Cuisinier
• Créatif, organisé et tourné vers le travail en équipe
• Engagé pour une cuisine maison à base de produits frais, locaux et de saison
• Capable de garder son calme même dans le rush, avec un bon sens des priorités

Missions principales

• Gérer la cuisine dans son ensemble, en veillant à l’hygiène et à la qualité
• Participer à la vie quotidienne de la cuisine, y compris à la plonge et au nettoyage
• Être garant du respect des normes d’hygiène et des processus
• Suivre les stocks, passer les commandes et valider les factures fournisseurs
• Imaginer et chiffrer des cartes de saison, créatives et faites maison
• Encadrer une petite équipe dans une ambiance conviviale et bienveillante
• Effectuer les plannings du personnel de la cuisine

Cadre de travail

• Contrat de durée indéterminée
• Entrée en fonction le 1er septembre ou à convenir
• Un environnement de travail dynamique et accueillant
• Avantages attractifs

Prêt à régaler nos visiteurs ?

Proposez-nous une recette que vous imaginez parfaitement sur la carte de notre restaurant. Votre créativité est la bienvenue !