Chef de Bar (m/w) 100%, Fine Dining & Bar Konzept – MYLE Bern

Willkommen in der Steinhalle der Zukunft

Markus Arnold und sein Team haben am 1. März 2026 eine frisch umgebaute Top-Location direkt am Berner Hauptbahnhof bezogen, ausgestattet mit modernster Infrastruktur und einem Arbeitsplatz für höchste Ansprüche.

Wen wir suchen

Wenn du die Dynamik einer Bar liebst und die Bühne, die sie bietet, sowie Erfahrung in der Kommunikation und im Umgang mit Menschen mitbringst, dann könnte dies die perfekte Gelegenheit für dich sein. Wir suchen eine Persona, die nicht nur Drinks und Barfood verkauft, sondern auch Erlebnisse schafft.

Deine Rolle

Als zentraler Bestandteil des Teams führst du unsere Bar mit Präsenz, Charme und Klarheit. Du bist der erste Eindruck und oft der letzte, den unsere Gäste mitnehmen.

Deine Aufgaben

• Aktive Gästebetreuung mit Fokus auf Kommunikation und Verkauf
• Empfehlung und Upselling von Barfood, Cocktails und Weinen
• Entwicklung und Pflege der Cocktailkarte in Abstimmung mit Küche & Konzept
• Schulung des Teams
• Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Qualität
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Küche

Was du mitbringst

• Fließendes Deutsch
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Freude am direkten Gästekontakt
• Verkaufstalent und Gespür für Bedürfnisse
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für Cocktails, Wein und moderne Barkultur
• Präsenz, Ausstrahlung und Selbstsicherheit
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und sichtbar zu wirken

Was dich erwartet

• Ein außergewöhnliches Konzept zwischen Fine Dining und Barerlebnis
• Eine zentrale Rolle mit direktem Einfluss auf das Gesamterlebnis unserer Gäste
• Ein ambitioniertes Team mit echtem Zusammenhalt
• Raum, dich einzubringen und die Bar aktiv mitzugestalten
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• Ein Umfeld, das fordert – und dich wachsen lässt

Bist du bereit, unsere Bar zur Bühne zu machen? Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen.