Cafetier/restaurateur (Gérant)

Présentation du Café du 1er Août

Situé à Muraz, le Café du 1er Août est un lieu de rencontre populaire et convivial qui, depuis 2014, attire une clientèle variée grâce à ses nombreuses animations, ses brunchs et ses apéros à thème. Ce bistrot de village est reconnu pour sa capacité à rassembler des gens de tous horizons.

Responsabilités

Au sein de cette structure dynamique, vous aurez pour mission d'assurer le bon fonctionnement du café en tout temps. Vos responsabilités incluront :

• Gestion de l'approvisionnement.
• Élaboration et mise à jour de l'offre (brunchs, carte des mets, petites restaurations, animations).
• Définition de la politique de prix et gestion du personnel.
• Supervision de la communication et réalisation de diverses tâches administratives.
• Veille au respect des règles d'hygiène et suivi de la comptabilité avec l'aide de la fiduciaire.

Profil Recherché

• Expérience en restauration indispensable.
• Possession de la patente d’hôtellerie/restauration.
• Capacité à gérer une équipe et à transmettre motivation et engagement.
• Dynamisme face aux horaires de la restauration.
• Priorité à la satisfaction client et à la qualité des relations établies.
• Intérêt pour le tissu économique, culturel et social de la région sierroise.
• Résidence dans la région sierroise souhaitée.

Date d'Entrée

La prise de fonction est prévue pour le 1er septembre, ou selon accord entre les parties.

Nous Souhaitons Vous Rencontrer

Si cette description correspond à votre profil, nous serions ravis de découvrir votre parcours et d’échanger sur votre prochain défi professionnel !