Boulanger (H/F/D) Montreux - Leteam SA Lausanne

Description de l'entreprise

LeTeam SA est une entreprise de travail temporaire de premier plan, bénéficiant de plus de 35 ans d'expérience sur le marché, et disposant de 27 agences. Nos domaines de compétences incluent le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Pour un client situé dans la région vaudoise, nous recherchons un(e) boulanger(ère).

Description de l'emploi

• Réalisation de la production artisanale et de la cuisson du pain tout au long de la journée dans un espace ouvert sur la surface commerciale.
• Assurer l'approvisionnement du linéaire de vente en adaptant la production aux prévisions et aux flux de clientèle (présentation, remplissage, nettoyage).
• Offrir un accueil chaleureux aux clients, développer le contact avec eux, répondre à leurs besoins et fournir des conseils professionnels.
• Effectuer un contrôle quotidien de la qualité et de la fraîcheur des produits, vérifier les dates de vente et de consommation, et veiller au respect des normes HACCP (chaîne du froid, DLV, hygiène, propreté).
• Participer activement à la gestion des déchets.

Nous attendons

• Un titulaire d'un CFC ou d'un CAP de boulanger, avec une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
• Un professionnel rapide et précis, capable d'organiser efficacement ses tâches et de gérer les priorités.
• Une maîtrise complète du processus de fabrication, incluant le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• Un bon relationnel, à l'aise dans le contact et le conseil, tant avec la clientèle professionnelle que privée.
• Un réel esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail solidaire et positive.
• Une flexibilité horaire, incluant des horaires de nuit (dès 4h00) ou en journée selon les besoins.
• Une ouverture à une pluriactivité dans un autre secteur de l'entreprise à un pourcentage donné.

Nous offrons

Une activité variée avec une situation stable, des conditions avantageuses, et une ambiance de travail agréable. L'opportunité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.