Boulanger (H/F/D) Montreux - Leteam SA Lausanne

Description de l'entreprise

LeTeam SA est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 27 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences incluent le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.

Description du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour l’un de nos clients basé dans la région vaudoise. Les principales missions incluent :

• Réaliser la production artisanale et la cuisson du pain de manière continue tout au long de la journée, dans un espace de travail ouvert sur la surface commerciale du marché.
• Assurer l’approvisionnement du linéaire de vente en adaptant la production aux prévisions et en fonction du flux de la clientèle (présentation, remplissage, nettoyage).
• Offrir un accueil chaleureux aux clients, développer le contact avec la clientèle, répondre à leurs besoins et leur apporter des conseils professionnels.
• Effectuer un contrôle quotidien de la qualité et de la fraîcheur des produits, vérifier les dates de vente et de consommation, et veiller au respect des normes HACCP (chaîne du froid, DLV, hygiène, propreté).
• Participer activement à la gestion des déchets.

Attentes

Nous recherchons un(e) candidat(e) qui :

• Est titulaire d’un CFC ou d’un CAP de boulanger et possède une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
• Est un(e) véritable professionnel(le) dans tous les aspects de son métier, rapide et précis.
• Sait organiser efficacement ses tâches et gérer les priorités dans son travail.
• Maîtrise le processus de fabrication, incluant le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• Est à l’aise dans le contact et le conseil à la clientèle professionnelle et privée.
• Apprécie le travail en équipe et contribue à une ambiance de travail solidaire et positive.
• Fait preuve de flexibilité horaire, notamment pour des horaires de nuit (dès 4h00) ou en journée, selon les besoins.
• Possède un sens du contact à la clientèle qui lui permet de répondre efficacement aux demandes et d’être constamment au service du client.
• Est ouvert(e) à une pluriactivité dans un autre secteur de notre entreprise à un pourcentage donné.

Offre

Nous proposons une activité variée avec une situation stable, des conditions avantageuses et une ambiance de travail agréable, ainsi que la possibilité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.