Boulanger (H/F/D) Montreux - Leteam SA Lausanne

Description de l'entreprise

LeTeam SA est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 27 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.

Description du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour un client basé dans la région vaudoise. Les responsabilités comprennent :

• Réaliser la production artisanale et la cuisson du pain tout au long de la journée dans un espace de travail ouvert sur la surface commerciale.
• Assurer l'approvisionnement du linéaire de vente en adaptant la production aux prévisions et au flux de la clientèle (présentation, remplissage, nettoyage).
• Offrir un accueil chaleureux aux clients tout en développant le contact et en répondant à leurs besoins avec des conseils professionnels.
• Effectuer un contrôle quotidien de la qualité et de la fraîcheur des produits tout en veillant au respect des normes HACCP (chaîne du froid, DLV, hygiène, propreté).
• Participer activement à la gestion des déchets.

Profil recherché

Nous attendons une personne titulaire d'un CFC ou d'un CAP de boulanger, avec une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle. Vous êtes un véritable professionnel dans tous les aspects de votre métier. Les compétences souhaitées incluent :

• Rapidité et précision dans l'organisation des tâches et la gestion des priorités.
• Maîtrise complète du processus de fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson).
• Aise dans le contact et le conseil à la clientèle professionnelle et privée.
• Esprit d'équipe et contribution à une ambiance de travail solidaire et positive.
• Flexibilité horaire, notamment pour des horaires de nuit (dès 4h00) ou en journée, selon les besoins.
• Ouverture à une pluriactivité dans un autre secteur de l'entreprise.

Ce que nous offrons

Nous proposons une activité variée avec une situation stable, des conditions avantageuses et une ambiance de travail agréable. Vous aurez également la possibilité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.