Boulanger

Description de l'entreprise

LeTeam SA est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 27 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences incluent le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Pour un de nos clients dans la région Vaudoise, nous recherchons plusieurs employés de production.

Description du poste

Les responsabilités incluent :

• Effectuer la production artisanale et la cuisson du pain en continu tout au long de la journée dans un espace ouvert sur la surface commerciale du marché.
• Assurer l’approvisionnement du linéaire de vente par une production adaptée aux prévisions et en fonction du flux client (présentation, remplissage, nettoyage).
• Garantir un accueil chaleureux à nos clients et développer le contact avec la clientèle.
• Réaliser un contrôle quotidien de la qualité et de la fraîcheur des produits, des dates de vente et de consommation, ainsi que des normes HACCP (chaîne de froid, DLV, fraîcheur, hygiène, propreté).
• Gérer les déchets de manière responsable.

Profil recherché

Nous attendons des candidats ayant :

• Un CFC ou un CAP de boulanger, ainsi qu'une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
• Des compétences prouvées dans tous les aspects de la production boulangère.
• Une aptitude à organiser efficacement les tâches et à gérer les priorités.
• Une maîtrise du processus de fabrication, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• Un bon sens du contact et du conseil à la clientèle tant professionnelle que privée.
• Une aisance dans le travail d'équipe et une volonté de contribuer à une ambiance solidaire.
• Une flexibilité concernant les horaires de travail (de nuit dès 4h00 ou de journée selon les semaines).
• Une ouverture à la pluriactivité dans d'autres secteurs de l'entreprise.

Ce que nous offrons

Nous proposons une activité variée avec une situation stable, des conditions avantageuses, ainsi qu'une ambiance de travail agréable. De plus, il est possible de développer vos compétences dans un environnement dynamique.