Boulanger

Description de l'entreprise

LeTeam SA est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 27 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences incluent le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous recherchons plusieurs employés de production pour un de nos clients dans la région Vaudoise.

Description du poste

Les responsabilités incluent :

• Effectuer la production artisanale et la cuisson du pain en continu tout au long de la journée dans un espace ouvert sur la surface commerciale du marché.
• Assurer l’approvisionnement du linéaire de vente par une production adaptée aux prévisions et en fonction du flux clientèle (présentation, remplissage, nettoyage).
• Garantir un accueil chaleureux à nos clients et développer le contact avec la clientèle, tout en répondant à leurs besoins et en apportant un conseil professionnel.
• Contrôler quotidiennement la qualité et la fraîcheur des produits, les dates de vente et de consommation ainsi que les normes HACCP (chaîne de froid, DLV, fraîcheur, hygiène, propreté); gérer les déchets.

Exigences

Nous attendons que le candidat soit titulaire d’un CFC ou d’un CAP de boulanger et possède une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle. Les qualités suivantes sont appréciées :

• Rapidité et précision dans l’organisation des tâches et la gestion des priorités.
• Maîtrise complète du processus de fabrication, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• Aise dans le contact et le conseil à la clientèle professionnelle et privée.
• Esprit d’équipe et participation active à une ambiance solidaire.
• Flexibilité concernant les horaires de travail (de nuit dès 4h00 ou de journée en fonction des semaines).
• Sens du contact permettant de répondre efficacement aux demandes des clients.
• Ouverture à une pluriactivité dans un autre secteur de l'entreprise à un pourcentage donné.

Nous offrons

Une activité variée avec une situation stable, des conditions avantageuses et une ambiance de travail agréable, ainsi que la possibilité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.