Boucher-charcutier qualifié(e) (H/F) - (100 %) Technologue en denrées alimentaires

Présentation du poste

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par le domaine de la boucherie-charcuterie et à la recherche d’un nouveau défi dans un environnement industriel dynamique ? Nous vous invitons à découvrir une opportunité au sein d’une entreprise renommée du secteur agroalimentaire.

Lieu de travail

Bell Suisse SA, Cheseaux-sur-Lausanne

Conditions de travail

• Type de contrat : Contrat à durée indéterminée
• Horaire : Équipe de jour de 5h00 à 15h30 (flexibilité requise)

Vos responsabilités

• Contrôle de la qualité des matières premières
• Déballage et préparation des produits bruts
• Préparation des saumures destinées à la salaison
• Injection, saumurage et barattage des viandes selon leur utilisation finale
• Salage à sec de divers produits
• Emballage, moulage et pendaison des pièces pour les étapes suivantes (fumage, cuisson, etc.)
• Démoulage des jambons cuits

Votre profil

• Formation achevée de boucher-charcutier / bouchère-charcutière CFC, technologue en denrées alimentaires ou formation équivalente
• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en milieu industriel
• Maîtrise des outils tels que injecteuses et barattes
• Bonne condition physique et goût pour le travail manuel
• Esprit d’équipe, rigueur et sens des responsabilités
• Flexibilité horaire (horaires variables et ponctuellement travail le week-end)
• Motivation à apprendre et à s’intégrer rapidement dans une grande structure

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail stable et moderne
• Un environnement industriel performant et organisé
• La possibilité de s’investir à long terme dans un groupe reconnu
• Des conditions de travail attractives et une ambiance respectueuse