Barman-barmaid pour notre rooftop le Waves et le Lake Side restaurant

Présentation de l'Hôtel Beaulac

L’Hôtel Beaulac, établissement 4 étoiles de 116 chambres, se distingue par son emplacement exceptionnel offrant une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel, les Alpes et la ville. Avec son bar lounge Waves au 7e étage, son espace restauration Lake Side face au lac, et un centre de conférences moderne, cet hôtel s’impose comme un acteur incontournable du secteur hôtelier.

Notre Philosophie

Fiers membres d’un groupe qui comprend également l’hôtel Ibis à Thielle et le Design F6 à Genève, nous nous engageons à cultiver l’excellence dans tous nos métiers du service. Notre ambition est d’offrir une expérience haut de gamme à notre clientèle, en alliant savoir-faire exceptionnel, sens du service irréprochable et valeurs fortes telles que l'engagement, la cohésion, le respect, la valorisation et le dépassement de soi.

Mission

Intégré(e) au sein du Waves, notre rooftop lounge iconique, ainsi que du Lake Side, notre espace de restauration face au lac, vous serez le garant d’une expérience client unique dans un cadre d'exception. Grâce à votre expertise en mixologie et votre sens du service, vous participerez à sublimer chaque moment et à assurer une qualité irréprochable, tant au bar qu’en salle.

Responsabilités

• Prendre les commandes et préparer avec soin les boissons et cocktails signature.
• Assurer un service fluide et de qualité, adapté au flux des clients.
• Gérer les stocks et le matériel de bar avec rigueur.
• Participer activement à la création et l’actualisation des cartes de boissons, cocktails et spiritueux.
• Gérer les encaissements en toute transparence.

Profil Recherché

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid dans un établissement 4 ou 5 étoiles.
• Maîtrise parfaite de la mixologie, des techniques de confection de cocktails et du service bar.
• Connaissances solides en vins, spiritueux et produits premium.
• Langue maternelle française, anglais courant indispensable.
• Excellent sens du relationnel, présentation soignée, et passion pour la satisfaction client.
• Esprit d’équipe, dynamisme et volonté de s’investir dans un environnement exigeant.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail unique avec une vue panoramique exceptionnelle.
• Une équipe passionnée, attachée à l’excellence et au travail collectif.
• Opportunités de développement professionnel au sein d’un groupe hôtelier renommé.
• Possibilité de logement durant la période d’essai.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes prêt(e) à relever ce challenge, n’hésitez pas à nous rejoindre.