Barman-barmaid pour notre rooftop le Waves et le Lake Side restaurant

Présentation de l'établissement

L’Hôtel Beaulac, un établissement 4 étoiles de 116 chambres, est situé dans un emplacement privilégié offrant une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel, les Alpes et la ville. Avec son bar lounge Waves au 7e étage, son espace de restauration Lake Side face au lac, et un centre de conférences moderne, notre hôtel s'affirme comme un acteur de choix dans le secteur hôtelier.

Notre philosophie

Membre d’un groupe qui inclut également l’hôtel Ibis à Thielle et le Design F6 à Genève, nous nous engageons à cultiver l’excellence dans tous nos métiers du service. Notre ambition est de fournir une expérience haut de gamme à notre clientèle, grâce à un savoir-faire d’exception, un sens du service irréprochable et des valeurs solides telles que l'engagement, la cohésion, le respect, la valorisation et le dépassement de soi.

Votre mission

Dans le cadre de notre équipe du Waves et du Lake Side, vous jouerez un rôle clé en garantissant une expérience client unique dans des environnements d'exception. Grâce à votre expertise en mixologie et votre sens du service, vous contribuerez à chaque instant mémorable, tant au bar qu'en salle.

Responsabilités principales

• Prendre les commandes et préparer avec soin boissons et cocktails signature.
• Assurer un service fluide et de qualité, adapté au flux des clients.
• Gérer les stocks et le matériel de bar avec rigueur.
• Participer activement à la création et à l’actualisation des cartes de boissons, cocktails et spiritueux.
• Gérer les encaissements en toute transparence.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid dans un établissement 4 ou 5 étoiles.
• Maîtrise parfaite de la mixologie, des techniques de confection de cocktails et du service au bar.
• Connaissances solides en vins, spiritueux et produits premium.
• Langue maternelle française, avec un anglais courant indispensable.
• Excellent sens du relationnel, présentation soignée, et passion pour la satisfaction client.
• Esprit d’équipe, dynamisme et volonté de s’investir dans un environnement exigeant.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail unique avec une vue panoramique exceptionnelle.
• Une équipe passionnée, attachée à l’excellence et au travail collectif.
• Opportunités de développement professionnel au sein d’un groupe hôtelier renommé.
• Possibilité de logement pendant la période d’essai.

Si vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez relever ce défi, nous serons ravis de découvrir votre profil.