Barkeeper

Über die Rolle

In dieser Position sind Sie für die eigenständige Organisation und Führung der Bar verantwortlich. Sie übernehmen die Gastgeberfunktion und sind aktiv am Verkauf der konzeptspezifischen Produkte beteiligt, während Sie die definierten Produktionsabläufe für Cocktails sicherstellen.

Verantwortlichkeiten

• Persönlicher und freundlicher Kontakt zu den Gästen
• Kennen und aktives Verkaufen des Angebots
• Reibungslose Kommunikation mit dem Servicepersonal
• Tadellose Hygiene in allen Bereichen der Bar
• Führung und Abrechnung der Registrierkasse
• Einhalten der Rezepturen für Cocktails
• Gewährleistung reibungsloser Abläufe in der Bar
• Selbstständiges Bestellen von Waren in Absprache mit dem Head Bartender
• Einwandfreie Lagerbewirtschaftung gemäß FIFO-Prinzip, Sauberkeit und Lagerbestände
• „Smile you’re on stage“ – stets ein freundliches Auftreten

Arbeitszeiten

Diese Tätigkeit findet ausschließlich freitags und samstags von 16:00 bis 01:30 Uhr statt.