Asst. Restaurant Manager

Ihre Aufgaben

In dieser Position übernehmen Sie eine Schlüsselrolle im Betrieb, indem Sie unter anderem folgende Aufgaben wahrnehmen:

• Vertretung des Restaurantmanagers bei dessen Abwesenheit
• Gewährleistung eines gästeorientierten Service
• Begrüssung und Platzierung von Gästen
• Rechnungsstellung
• Organisation und Gestaltung der Arbeitsabläufe
• Erstellung der täglichen Kassenabrechnungen
• Dienst- und Urlaubsplanung der unterstellten Mitarbeitenden
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Sicherstellung eines hohen Service für die Gäste
• Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste

Ihre Anforderungen

Für eine erfolgreiche Zusammenarbeit bringen Sie folgende Qualifikationen mit:

• Abgeschlossene Berufslehre als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
• Berufserfahrung in der 5*-Hotellerie von Vorteil
• Gute Kenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch; jede weitere Sprache von Vorteil
• Ausgeprägtes Servicedenken
• Freundliches Auftreten und Höflichkeit gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität
• Kenntnis der Standards der LHW und SDH
• Gute Weinkenntnisse von Vorteil