Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 90%

Überblick

Bei uns übernimmst du Verantwortung und trägst aktiv zu einem einzigartigen Gästeerlebnis in der Gastronomie bei. Gemeinsam mit einem engagierten Team sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Zufriedenheit unserer Gäste.

Das bewegst du

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
• Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, einschließlich Cateringbereitstellung und -auslieferung
• Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien
• Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im à-la-Carte-Bereich
• Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail sowie Organisationstalent
• Flexibilität, Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein in einem dynamischen Umfeld
• Teamplayer mit selbständiger und sauberer Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Kundenorientierung
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Zielorientiertes Denken und Handeln

Einsatzort

In der Mattehof Gastronomie in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam täglich rund 500 Gäste mit einem qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Angebot. Neben verschiedenen Menüs, Front Cooking und einem reichhaltigen Salatbuffet umfasst das Gastronomieangebot auch eine Cafeteria sowie Inhouse Catering für Sitzungen oder Apéros.

Arbeitszeit

Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 06:00 und 17:00 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. Für gelegentliche Sonderanlässe bist du flexibel einsetzbar.

Unser Angebot

• Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität durch Teilzeitarbeit und Jobsharing, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläen und Geburtstagen
• Zugang zur SV Academy mit zahlreichen Schulungen, Kursen und E-Learnings
• Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Wir freuen uns auf dich

Werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte gemeinsam mit uns unvergessliche Gästeerlebnisse!