Aide-cuisinier/ère

Description du poste

Au sein d'une brigade de cuisine dynamique et engagée, vous aurez l'opportunité de travailler en étroite collaboration avec le chef ou la cheffe de cuisine. Votre rôle est essentiel pour garantir la fluidité des opérations culinaires.

Tâches principales

• Préparation des ingrédients de base, incluant l'épluchage, la découpe, la pesée et la panure.
• Mise en place pour les services, notamment des entrées, garnitures et sauces.
• Réchauffage ou cuisson simple suivant des consignes précises.
• Dressage de certains plats simples ou assistance au dressage final.
• Veiller à l'hygiène de votre poste et assurer un rangement adéquat de la cuisine.
• Aider au nettoyage de la cuisine, ainsi qu'à la vaisselle et aux ustensiles.
• Réceptionner et ranger les livraisons de manière efficace.
• Effectuer le tri et l'évacuation des déchets conformément aux normes écologiques.

Rejoignez une équipe passionnée où votre contribution sera valorisée, et développez vos compétences dans un environnement stimulant et professionnel.