Aide Cuisine (cantine du personnel et en cuisine) CDD (H/F/X) - Printemps 2026

Rejoignez notre équipe culinaire

Au sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, le tout grâce à une cuisine savoureuse et une organisation irréprochable. En intégrant notre équipe en tant qu’aide de cuisine, vous serez un acteur essentiel de la préparation des plats ainsi que de la cantine du personnel, créant un lien privilégié avec l'ensemble des collaborateurs.

Votre souci du détail et votre dévouement seront déterminants pour contribuer à notre événement gastronomique, en garantissant un accueil chaleureux et un service irréprochable. Ce rôle vous permettra d'interagir quotidiennement avec nos équipes, renforçant ainsi le succès de notre établissement.

Résumé des responsabilités

Relevant de la direction culinaire, vos missions principales incluront, sans s’y limiter :

• Fournir un service professionnel, attentionné et réactif tout en soutenant vos collègues.
• Respecter et appliquer les standards techniques et émotionnels de service.
• Suivre les politiques, procédures et standards de qualité du département.
• Adopter et respecter les règles d’hygiène ainsi que les normes HACCP.
• Conformité aux normes ergonomiques de travail en matière de santé et de sécurité.
• Gérer votre travail en autonomie, tout en restant sous la supervision d'un supérieur.
• Accomplir toutes autres tâches assignées par la direction.

Dans la cantine du personnel

• Servir les collaborateurs durant les repas.
• Organiser le service des buffets et assurer leur débarrassage.
• Récupérer les repas destinés à des clients externes.
• Effectuer le nettoyage du petit et gros matériel.
• Maintenir la propreté de la cantine (tables, poubelles, vaisselle).
• Assurer que le matériel soit en bon état de fonctionnement et de propreté.

En cuisine

• Participer à la préparation et au service des plats lors de buffets et cocktails.
• Contribuer à l'installation et au rangement des buffets de banquet.
• Nettoyer le matériel de cuisine et les surfaces de travail.
• Veiller à l'état de propreté et de fonctionnement de toute la cuisine.
• Assurer que tout le personnel de cuisine dispose de la vaisselle nécessaire.
• Maintenir les zones de travail, les ustensiles et les équipements en bon état.

Qualifications requises

• Maîtrise de la langue française.
• Expérience en cuisine ou en service, un atout.
• Expérience dans un hôtel 4* ou 5*, un atout.
• Application des politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Fiabilité et sens des responsabilités avérés.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Flexibilité horaire et disponibilité.
• Bonne présentation, souci du détail et professionnalisme.

Implications physiques

• Maintien en position debout et marche constante pendant le service.
• Capacité à soulever et porter des charges régulièrement.
• Occasionnellement : s’agenouiller, pousser, tirer ou soulever des objets.
• Occasionnellement : monter ou descendre des escaliers ou rampes.

Ensemble, faisons de chaque moment une expérience culinaire mémorable pour tous.